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millésime

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Château George 7

ORIENTER LA TRADITION VERS L'AVENIR

Château George 7 est un nouveau domaine viticole situé sur la rive droite de Bordeaux. Fondé en 2017, nous produisons des vins AOC Fronsac des vignes de merlot âgées de 35 ans dans un petit domaine indépendant du village de Saillans.

Notre nom reflète notre mission : allier le meilleur du patrimoine et de la tradition bordelaise avec des approches et techniques de vinification novatrices. 

Notre Approche

LE DEVELOPPEMENT DURABLE 

 Notre approche holistique

du développement durable a une incidence sur tout ce que nous faisons :

au vignoble et au chai

de la vigne au conditionnement.

 .

Elaborer Nos Vins

ACCOMPAGNER LA NATURE

Le merlot s’épanouit ici dans le terroir typique de Fronsac reposant sur le plateau calcaire.

 

Nous cultivons chaque parcelle de ce domaine de 3 hectares en fonction de son aspect et de ses particularités afin d’encourager ce qu’elle a de mieux à nous offrir.

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“If we sip the wine, we find dreams coming upon us out of the imminent night” 

D H LAWRENCE

La Touche Experte

TOUTE NOTRE PASSION EN BOUTEILLE

"Notre mission au Château George 7 est un vin qui capture l'essence du potentiel de Fronsac aujourd'hui : dominé par le fruit, frais, avec une touche de minéralité du plateau calcaire et une structure importante mais  pas dominante."

ANTHONY APPOLLOT, DIRECTEUR DU DOMAINE &

BRUNO LACOSTE, OENOLOGUE & CONSULTANT

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Sally Evans

LE VIN ET MOI

Ayant vécu et travaillé en France depuis plus de 25 ans (et appréciant le vin depuis plus longtemps encore), j’ai décidé qu’il était temps de prendre le vin au sérieux.

 

Après l’envol de la famille du nid, le moment était donc venu de suivre de nouvelles passions. J’ai commencé à étudier des cours sur le vin organisés par le WSET (Wine & Spirits Educational Trust) et je me suis rendue à Bordeaux à la découverte de la ville et ses appellations.

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Contactez-nous

SALLY@CHATEAUGEORGE7.COM / TEL: +33 681522480

Château George 7, 1 Le Bergey, 33141 Saillans

Si vous souhaiterez plus d'informations sur le Château George 7 ou si vous aimeriez être au courant des nouveautés de notre premier millésime, restez en contact.