©2019 by Château George 7

Prince

Cépage : Merlot

Terroir : Argile sur plateau de calcaire

Age moyen des vignes : 35 ans

Vendanges : 9 octobre 2018 avec tri très sélectif : optique et manuel 

Fermentation: En cuves inox thermo régulées 

Elevage : 9 mois en chêne français 

Degré d'alcohol : 14% 

Mise en bouteille : Au château printemps 2020

Des fruits doux et bien mûrs équilibrés par un mélange de tanins ronds et d'acidité créent un vin concentré tout en restant abordable lorsqu’il est jeune, mais il peut être conservé pendant 10 ans. À déguster avec divers plats de légumes et de viandes comme un barbecue estival, des falafels aux haricots et des légumes au four.

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